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比度-在地咖啡
 

  

    比度    坐落達觀部落摩天嶺下,摩天嶺以種植甜柿著稱,除了甜柿,比度近年更大量種植台灣在地咖啡,從種植、採豆、後置處理到烘焙不假人手,希望讓更多人能喝到屬於達觀在地特有的咖啡味道。除此之外,為使咖啡口感風味更加精進,引進國際知名品種,盼能種出比度的特殊風味,與大家共同品嚐。 

 
印象比度
 

比度源自泰雅語“Pi-Tu”的意思,除了代表幸運數字7,更是聖經中完全的數字,代表著對上天的感謝與感恩周遭所有的一切。園內種植大量的台灣原生肉桂,小時候經濟的不富足及交通的不便,孩子們難有香甜的糖果可買,於是天然的肉桂葉就成了我們小時的最佳零食,將這記憶中的味道分享大家,創作出肉桂風味的料理,提供更多原樣的山中美食享受!

 
堅持”原”味
 

傳統的泰雅族的烹調方式是很簡單自然的,煮湯、火烤加上一些鹽呈現食材的原味,是常見方式。店中食材儘量取用在地食材,如麻糬、刺蔥、馬告、肉桂、龍葵、蘋剖....等等,都是本店常用的食材,歡迎來店中嘗試一下不同的原味!

 
與自然為舞
 

咖啡屋主體採用大面玻璃面向大安溪,與大克山崩壁遙望,景觀壯闊,不論晴雨景色變化多端,不禁讓人想放慢腳步,享受清靜休憩用餐及品味咖啡慢活的好地方。

 
聯絡比度
 

地址:台中市和平區達觀里東崎路一段天嶺巷1之4號

電話:04-25911618

傳真:04-25911610

FB:比度咖啡屋

營業時間:

週一、二、四、五:1100至1630

週六、日、國定假日1100-1800

 
比度的家-香川部落
 

 

 
 
 
信箱 : esun1001@yahoo.com.tw   電話 : 04-25911618   地址 : 臺中市和平區達觀里6鄰東崎路一段天嶺巷1-4號
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